Rețeta de Weekend: Roșii și ciuperci umplute la cuptor

7

Rețeta pe care intenționam să o prezint astăzi este cea de ciuperci umplute cu orez la cuptor. E o rețetă simplă, dar genial de ușoară dacă ai deja orez rămas.

Cu alte cuvinte, nu ai nevoie decât de câteva linguri din orezul de ieri, pentru a găti ceva gustos și azi. Însă dacă umpli ciupercile cu orez, atunci îți rămân cozile pe care ar fi păcat să le aruncăm, mai ales dacă avem la îndemână câteva roșii.

Read More »

Rețeta de Weekend: Clătite cu Ciuperci sau Clătite cu Brânză

2

Mereu m-au fascinat clătitele sărate, însă m-am hotărât destul de greu să fac în casă.
Până la urmă, am făcut două variante foarte gustoase.
Pentru clătita efectivă, folosiți orice rețetă știți, însă dacă obișnuiți să adăugați zahăr sau esențe, renunțați la acest pas.

Read More »

Rețeta de Weekend: Cum fac eu Paste Carbonara (fără ou)

5

De mai bine de doi ani nu am mai mâncat carne, cu excepția rară a peștelui și, pentru că la început mi-a fost mai greu să găsesc rețete care să mi se pară și gustoase dar și suficient de hrănitoare, mi-am propus sa vin cu câteva descoperiri personale.
Desigur, încă mai gătesc feluri de mâncare cu carne, pentru cei ai casei, care se pare, că rămân totuși gustoase.

Rețeta de azi, a cam fost descoperită de mine întâmplător și, pentru că nu am văzut nicăieri o astfel de rețetă de carbonara, m-am gândit că sigur trebuie să o împart, pentru că, e mult mai simplu de realizat, necesită puține ingrediente și e foarte gustoasă.

Sosul carbonara poate fi servit cu multe feluri de mâncare, dar cel mai cunoscuta e combinația cu paste, în cazul prezent, cu penne.

Read More »